Comme récemment signalé par l’association de défense des consommateurs UFC-Que Choisir, « toutes les huiles d’olive ne se valent pas ». Votre marque habituelle en cuisine n’est pas forcément la plus recommandée. Comme le met en garde l’association, il faut se méfier même des étiquettes. Sur plus de 14 références vendues sur le marché, plus de 50% des huiles présentées comme « extra-vierges » ne le sont effectivement pas. Détrompez-vous ! “Les références les moins chères, venant le plus souvent d’Espagne ou de Tunisie, étaient particulièrement touchées ». Mais pas que ! « Des bouteilles haut de gamme n’étaient pas non plus épargnées”.
Les Français parmi les grands consommateurs d’huile d’olive.
Face à toutes ces alertes, chaque consommateur devra redoubler d’attention lorsqu’il choisira sa bouteille d’huile d’olive.
Pour vos préparations (et pour votre santé également), découvrez la meilleure huile d’olive que vous pouvez trouver en grandes surfaces selon cette fois, le magazine 60 Millions de consommateurs.
Pour parfaire vos salades, vos pâtes, ou encore votre tranche de pain, l’huile d’olive n’a vraiment pas son pareil dans les cuisines françaises.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes, car 110 000 tonnes de cette huile végétale sont consommées chaque année.
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24 références analysées par les experts des 60 Millions de consommateurs.
24 références courantes ont été analysées par les experts de la célèbre revue pour ce nouveau banc d’essai. L’étude s’est appuyée sur des critères, comme le profil des acides gras et des stérols (pour vérifier si l’huile a été falsifiée), ainsi que la présence de contaminants. Une évaluation sensorielle a également eu lieu.
Parmi les marques testées, on retrouve Primadonna de Lidl, Eco + d’E.Leclerc, Carapelli, La Tourangelle, Tramier, Naturalia, Terra Delyssa ou encore Puget.
Premier constat (plutôt rassurant) : aucune des huiles d’olive testées n’était frelatée.
Concernant la présence de contaminants, 23 d’entre elles renferment « entre un et trois plastifiants ». Certains de ces plastifiants sont connus pour être des perturbateurs endocriniens, qui peuvent affecter la fertilité.
5 des huiles analysées renferment des hydrocarbures d’huiles minérales, qui peuvent être carcinogènes, en particulier les références Bio Village (marque repère E. Leclerc) « Vierge extra », Simplement bon et bio (Aldi) « Vierge extra » et Carapelli bio « Vierge extra classico ».
Leurs quantités de MOAH (hydrocarbures aromatiques d’huiles minérales) sont à la limite acceptable. Ils possèdent des « propriétés carcinogènes et génotoxiques. »
Enfin, 60 Millions de consommateurs dévoile que 50% des échantillons ne méritent pas la mention « vierge extra », « en raison de défauts sensoriels ».
Quatre huiles d’olive contiennent les 2 phtalates les plus problématiques (DEHP et DBP), à savoir La Vie Claire « Vierge extra », Naturalia « Vierge extra Like a Virgin », Cauvin bio « La bio » et Terra Delyssa « Vierge extra ».
D’où vient le problème ?
« Les olives peuvent être contaminées pendant la récolte via les moteurs diesel et les lubrifiants des machines agricoles, pendant le stockage avec les bâches ou pendant la trituration des olives, sans compter la pollution environnementale. », Explique Franck Dejean, responsable de département à l’lnstitut des corps gras et produits apparentés (Iterg).
Découvrez la meilleure huile d’olive en supermarché selon 60 Millions de consommateurs, elle coûte 5€ seulement !
En tête du classement, on retrouve l’huile d’olive de la référence Primadonna, commercialisée à 5,24 euros (75 cl) chez Lidl.
« Outre son prix très raisonnable, cette huile sort du lot grâce à sa propreté, la seule du panel à ne contenir aucun polluant. Équilibrée et dotée d’un fruit léger, elle a toutes les qualités d’une huile à utiliser au quotidien », affirme le magazine 60 Millions de consommateurs.
L’huile d’olive Primadonna, vierge extra, Lidl a reçu la note de 16/20. Suivi de l’huile d’olive de Provence, Reflets de France, AOP, vendue chez Carrefour, origine : France, vendue à 15,65 € les 50 cl, avec note de 15,5/20.
Pour compléter le podium, il y a l’huile d’olive Le Château d’Estoublon Mogador, vierge extra Picholine, originaire de France, avec une note de 15/20 malgré son prix de 31,20 € les 50 cl.